首先要选较卫生的提示店 ,街头暂时摊点、外出街边小店 、吃早餐食杂店的健康卫生状况难有保证;专门的连锁快餐店,不管西式中式 ,提示卫生状况要好得多;在较大的外出超市购买包装食物相对更卫生安全。
其次要逃避不太健康的吃早餐食物 。一般油炸食物,健康如油条 、麻花、酥饼 、油炸小吃、油炸点心 、炸鸡翅、炸薯条等不光养分质量低下,并且食物安全隐患较多。带馅食物,如包子、饺子、馄饨 、馅饼等,食物安全危险也比较高 ,特别是以肉馅为主的 ,少选为妙。腌制蔬菜、凉拌蔬菜的卫生状况也不达观 。相对而言 ,粥 、面条、豆浆、煮蛋、馒头 、花卷、烙饼等食物比较卫生安全,由于它们无须特别加工 ,质量好坏也一望而知。
在卫生安全的基础上,养分调配也很重要。如果在早餐店吃,粗粮粥 、面条 、豆浆或其他大豆制品